Massimo Botura e Dominique Crenn estarão na estreia de “Jornadas Culinárias”

Por redação

A partir do próximo sábado, 7 de maio, a CNN Brasil vai exibir a série “Jornadas Culinárias”, produção da CNN Internacional. O programa irá ao ar aos sábados, às 21h45, logo em seguida o CNN Viagem & Gastronomia.

“Jornadas Culinárias” vai mostrar o intercâmbio gastronômico entre dois chefs mundialmente conhecidos, em uma jornada para explorar novos sabores. A cada incidente eles saem em procura de inspiração e referências para transformar seus pratos e seus estilos a partir de novos ingredientes e outras culturas.

A temporada terá dez episódios, começando com dois nomes de destaque da Itália e da França. O chef italiano Massimo Bottura viaja para Londres, onde troca conhecimentos com o renomado colega britânico Fergus Henderson. Já a chef francesa Dominique Crenn faz uma jornada culinária pela gastronomia basca, na qual acompanha as experiências da tradicional família Arzak, na cidade espanhola de San Sebastian.

Os outros episódios trazem a participação de chefs famosos porquê Vicky Lau (Hong Kong); Gaggan Anand (Bangkok); Kevin Gillespie (EUA); Edward Kwon (Coreia do Sul); Helene Darroze (França); Virgilio Martinez (Peru); Rene Redzepi (Turquia); Margarita Forés (Filipinas); Enrique Olvera (México); e Esben Holmboe Bang (Noruega).

“Jornadas Culinárias” terá a apresentação de Glória Vanique, jornalista e apresentadora do “CNN Nosso Mundo” e dos documentários exibidos pelo via em horário superior.

A francesa Dominique Crenn acompanha as experiências da tradicional família Arzak / CNN

Brasil61

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